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Historia
Identidad, Historia y Tradición
Fundador de la bodega
El fascinante relato de nuestra bodega familiar se remonta a nuestros bisabuelos, apasionados de la viticultura, quienes sentaron las raíces de nuestra tradición vinícola. Sin embargo, fue en 1982 cuando Alejandro Pérez Martínez, con un espíritu visionario y con ayuda de su mujer, consolidó y otorgó identidad a nuestro legado al establecer nuestra bodega en Monóvar, Alicante.
Alejandro, un creador inquieto, tomó las riendas de esta empresa familiar y, con un profundo amor por la enología, decidió embotellar sus vinos favoritos. A través de diversas añadas, dio vida a una cuidadosa selección que refleja su pasión y dedicación por la creación vinícola.
En la actualidad, la bodega es un proyecto conjunto con sus hijos, quienes comparten la misma devoción por las artes vinícolas. Su compromiso es preservar los oficios heredados de generaciones anteriores, incorporando con prudencia la tecnología necesaria para alcanzar los más altos estándares de calidad. El enfoque de la familia Pérez Martínez es claro: superar las expectativas del consumidor, priorizando la excelencia en cada botella, y siempre privilegiando la calidad sobre la cantidad.
ALEJANDRO PÉREZ MARTÍNEZ
Fundador de la bodega
El fascinante relato de nuestra bodega familiar se remonta a nuestros bisabuelos, apasionados de la viticultura, quienes sentaron las raíces de nuestra tradición vinícola. Sin embargo, fue en 1982 cuando Alejandro Pérez Martínez, con un espíritu visionario y con ayuda de su mujer, consolidó y otorgó identidad a nuestro legado al establecer nuestra bodega en Monóvar, Alicante.
Alejandro, un creador inquieto, tomó las riendas de esta empresa familiar y, con un profundo amor por la enología, decidió embotellar sus vinos favoritos. A través de diversas añadas, dio vida a una cuidadosa selección que refleja su pasión y dedicación por la creación vinícola.
En la actualidad, la bodega es un proyecto conjunto con sus hijos, quienes comparten la misma devoción por las artes vinícolas. Su compromiso es preservar los oficios heredados de generaciones anteriores, incorporando con prudencia la tecnología necesaria para alcanzar los más altos estándares de calidad. El enfoque de la familia Pérez Martínez es claro: superar las expectativas del consumidor, priorizando la excelencia en cada botella, y siempre privilegiando la calidad sobre la cantidad.
El Legado de Generaciones Pasadas
Museo del Pasado: Explora Nuestra Colección
Descubre Nuestro Museo Histórico: Un Vistazo a Nuestra Tradición Vinícola
Te damos la bienvenida a nuestro Museo Histórico, un espacio donde compartimos con orgullo las reliquias de nuestra rica herencia vitivinícola. Sumérgete en la historia de nuestra bodega y descubre la dedicación y el ingenio de nuestros antepasados, plasmados en cada objeto que te presentamos.
El Falson y la Criba: La Herramienta de Vendimia de Antaño.
Imagina a nuestros antepasados utilizando el falson, una herramienta esencial para cosechar las uvas con precisión y cuidado. Este instrumento representa el vínculo profundo entre nuestra familia y la tierra, marcando el inicio de la travesía hacia la creación de nuestros vinos.
La criba era un filtro utilizado en la producción vinícola para separar los sólidos no deseados del líquido durante el proceso de trasvase, mejorando la claridad y calidad del vino.
El Carro de Vendimia: Transportando la Esencia de la Cosecha.
El carro de vendimia, arrastrado por mulas, era el medio de transporte primario para llevar los racimos de uvas desde los viñedos hasta la bodega. Su robusta estructura de madera es un testimonio del trabajo duro y la dedicación que nuestros antepasados dedicaron a la viticultura.
La Despaliadora Antigua y la Prensa de Vino: Tesoros de Tecnología Vinícola.
Contempla con asombro la antigua despaliadora y la prensa de vino, dos elementos clave en el proceso de elaboración del vino en épocas pasadas. Estas máquinas reflejan la artesanía y el compromiso de nuestros ancestros con la calidad en cada fase de producción.
El Cántaro y los Toneles de Almacenaje: Midiendo la Esencia del Vino.
El cántaro, utilizado para medir el vino, era una herramienta esencial en la bodega de nuestros antepasados. Su presencia nos recuerda la importancia de la precisión y la atención al detalle en la elaboración del vino.
Las Barricas de Fondillón con Solera del Año 1973: Joyas Vinícolas.
Admira nuestras barricas de Fondillón con solera del año 1973, verdaderos tesoros enológicos que albergan décadas de cuidado y dedicación. Cada sorbo de este vino es un viaje en el tiempo, transportándote a épocas pasadas mientras disfrutas de su exquisito sabor y aroma.
En nuestro Museo Histórico, celebramos la tradición y la pasión que han sido el sello distintivo de nuestra familia a lo largo de los años. Te invitamos a explorar este tesoro de recuerdos y a sumergirte en la historia que ha dado forma a nuestra bodega.
¡Bienvenido a un viaje en el tiempo en el corazón de nuestra bodega, donde cada objeto cuenta una historia única de nuestra rica herencia vinícola!