95 puntos – T del Vino, Tapas Magazine (Añada 2021).
La expresión de un viñedo excepcional
Arbui V·47 procede exclusivamente de viñedos históricos de Monastrell de más de 50 años, cultivados en vaso y sobre pie franco. Una combinación de edad y condiciones de cultivo que permite obtener una materia prima de extraordinaria concentración y profundidad.
Los suelos, principalmente calizos y con presencia de arcilla y piedra, junto con unos rendimientos muy limitados —entre 1,3 y 1,8 kg por cepa—, son determinantes en el carácter del vino. Cada racimo se selecciona manualmente buscando la máxima precisión y equilibrio en la uva.
Profundidad sin perder finura
Tras una breve premaceración en frío, la fermentación se desarrolla lentamente con levaduras indígenas y temperatura controlada. La extracción se realiza de forma delicada, buscando obtener profundidad y estructura sin sacrificar la elegancia propia de la Monastrell.
Después de la fermentación maloláctica, Arbui V·47 permanece 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Una crianza prolongada que permite ganar complejidad y estructura mientras la madera se integra progresivamente en el conjunto.
Vista: Color rojo cereza intenso y profundo.
Nariz: Expresiva y compleja, con fruta roja y negra en primer plano, acompañada de notas especiadas, balsámicas y sutiles matices florales.
Boca: Amplia y elegante, con taninos finos y sedosos, frescura integrada y una textura equilibrada. Su recorrido es largo, preciso y persistente.
El valor de las cepas viejas
V·47 nace cuando el viñedo alcanza una dimensión que no puede reproducirse de un año para otro. Más de medio siglo de adaptación al territorio, rendimientos muy bajos y una selección rigurosa convierten cada cosecha en una interpretación particular de estas cepas históricas.
Es un vino concebido para mostrar hasta dónde puede llegar la Monastrell cuando el origen, la materia prima y el tiempo de elaboración se llevan a un nivel de máxima exigencia.
Especialmente indicado para carnes rojas, caza, guisos de larga cocción, platos de cocina tradicional y quesos curados. Su estructura y profundidad permiten acompañar elaboraciones de gran intensidad. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C.
Agustin de Alba (Compra verificada) –
V 47 es mi experiencia óptima con un monastrell. Un vino realmente especial.
Pedro Fernández Carreño (Compra verificada) –
No conocía este vino en concreto, pero en la tienda me salio como recomendación, y tras probarlo he de decir que es un vino excelente.
Bernd Reinhard (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
Hendrikus Pennings (Compra verificada) –
subliem
Anónimo (Compra verificada) –
Excelente vino el Arbui V-47. Indescriptible. Lo recomiendo totalmente.
Anónimo (Compra verificada) –
Francisco Lozano (Compra verificada) –
Paul Jones (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
un excelente vino con una buena relación calidad precio
Michel Johansson (Compra verificada) –
Muy bueno
Nuria G. (Compra verificada) –
La atención al cliente de Bodegas Alejandro fue excelente y el vino Arbui V-47 espectacular! Lo recomiendo totalmente
Roberto –
Potente y sabroso en boca, buen post gusto. Lo bebimos en restaurante en Casas del Señor, acompañado de un buen arroz de conejo y caracoles!
Jose –
De lo mejorcito que he probado en Alicante… Viñedos de más de 47 años.