El fascinante proceso de prensado, ¿Sabías cómo se extrae el jugo del vino?
Uno de los momentos más cruciales en la producción del vino es el prensado de las uvas, un proceso fundamental
Bodegas Alejandro 20/08/2019
NOTICIAS Y ACTUALIDAD
¿Cómo sabemos cuanto azúcar tiene una uva?
El medir el grado de azúcar en las uvas es una tarea clave en la viticultura, especialmente cuando se busca
Bodegas Alejandro 10/07/2019
Poda en verde: el secreto para viñas equilibradas y uvas de máxima calidad
En Bodegas Alejandro, cada decisión en el viñedo tiene un propósito claro: lograr la mejor calidad posible en nuestras uvas.
Bodegas Alejandro 14/06/2019
¿Qué Pasa con los Restos de la Vendimia?
Después de la vendimia y el prensado, quedan toneladas de orujo, formado por pieles, pepitas y restos de pulpa de
Bodegas Alejandro 12/05/2019
¿Guardas Bien Tu Vino? Errores Comunes Que Están Arruinando Tus Botellas
Todos hemos oído que el vino debe guardarse en un lugar fresco y oscuro, pero ¿sabías que hay pequeños detalles
Bodegas Alejandro 01/04/2019
La Poda: El Secreto para un Viñedo Sano y Productivo
En el mundo del vino, la poda es una de las labores más importantes en el ciclo de vida de
Bodegas Alejandro 06/03/2019
¿Sabías Que el Embotellado Puede Cambiar el Sabor del Vino?
El embotellado es la última gran etapa en la elaboración del vino, pero lo que pocos saben es que en
Bodegas Alejandro 02/02/2019
La Huella de la Barrica en Nuestros Vinos
El paso del vino por barrica no es solo una etapa en su crianza, es una transformación. En su interior,
Bodegas Alejandro 19/11/2018
¿Por qué hacemos remontados todos los días durante la fermentación?
En Bodegas Alejandro, cada etapa del proceso de elaboración del vino tiene un propósito. Uno de los más importantes durante
Bodegas Alejandro 29/09/2018
Líquenes en la vid: señales de un viñedo vivo y en equilibrio
En el mundo del vino, la salud del viñedo es un reflejo de su entorno. Más allá de las hojas,
Bodegas Alejandro 18/09/2018
De la vid a la tierra: nuestra filosofía de aprovechamiento sostenible
En nuestra bodega, cada acción que tomamos está guiada por el respeto a la tierra. Creemos que el viñedo es
Bodegas Alejandro 09/04/2018
Las lágrimas del vino: el detalle que casi nadie mira, pero dice mucho
Al girar una copa de vino, es fácil notar cómo unas finas gotas resbalan lentamente por el cristal. Se les
Bodegas Alejandro 08/02/2018
